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    4. 首頁 金帝御食 七夕美食|奶酥
      七夕美食|奶酥
      發布時間:2021.08.14
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      奶酥

      一口奶酥,酥入我心。輕輕一口咬開,帶著甜甜的黃油味,在口腔中慢慢融化。香甜的滋味,像極了戀愛中的甜蜜。七夕,親手為TA做奶酥吃吃吧~

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      食材:

      低筋面粉:100g、奶粉:12g、糖粉:40g、黃油:80g、蛋黃:30g、涂抹表面的蛋黃:5g

      做法:

      1、黃油要充分軟化,攪拌成糊狀;

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      2、依次放入糖粉、蛋黃液,打發至微微泛白;

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      3、將低筋面粉過篩倒入,攪拌均勻,用手揉成團;

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      4、手上抹油,將面團揉成等份小球;

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      5、放到鋪好油紙的烤盤上,表面刷一層蛋黃液;

      微信圖片_202108121427115.jpg

      6、放入金帝蒸烤一體集成灶中(烤箱提前預熱),選擇烘焙烤模式,160℃,25分鐘

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